カテゴリー: 洋食器の楽しみかた

洋食器の創美梅田店発。
　”WEDGWOOD　Vera Wang　サービス”
　アメリカの超人気女流デザイナー、ヴェラ・ウォン。
　M.キャリー、J.ロペス、B.スピアーズなどなどハリ
　ウッド系セレブご用達デザイナー。
　いまやドレスにとどまらずひっぱりだこ。
　WEDGWOODエスリアル101スクエア28cmの上に
　ヴェラレースゴールドの20cmプレート。　
　カトラリーもウェッジウッドのラブノット。
プレート20cmとカトラリーをWEDGWOODのVERA WANGデザインでアクセントに。
主役はエスリアル101ですが存在感あります。
こういう華やかさのあるモダンなセッティングも新鮮ですね。
そんなイメージでありながら伝統と歴史のモーゼルが乗っている点も見逃せません。

洋食器の創美14実店舗に店長イチオシSETや○○店自信のコーディネイトなどを
募集していますがなかなか応募がありません。
船橋店が面白い組み合わせのカットを送ってきてくれました。
　
　名づけて「ターコイズドリーム」(笑)。
　WEDGWOODの伝統的名品ユーランダーパウダー
　ターコイズとニューカマーのプシュケのコラボ。
　現品がなければ思いつかない組み合わせ。
　カトラリーとグラスはクリストフルだそうです。
　英仏連合。
　すっきりシンプルで涼しげなセッティングですね。
こういう洋食器の創美らしい演出をオフィシャルサイトで紹介しつつアーカイブしていったら
すてきだと思いませんか。
でね、ワンクリック投票箱で人気投票していただくわけです。
良いと思うんですけどねぇ～。
どうでしょう?

ウェッジウッドのプレート
洋食器の創美の創業のころには
ウェッジウッドにプレート23cmがラインアップされていました。
27cmをミート皿、23cmはフィッシュ皿と呼んだりしていましたがカタログには
「ランチョンプレート」と表現されていました。
15cm：パン皿、18cm：ケーキ皿、20cm：サラダ皿、23cm：ランチョン皿、27cm：ディナー皿。
いまやふつうの個人用ラウンドプレートほぼ20cmと27cmが主流です。
27cmを位置皿にして23cmと18cmを三段重ねしてりしてご覧にいれていました(笑)。
20cmスーププレートon23cmプレートon27cmプレートとかにすると非日常の世界が…。
数年前に23cmの廃番アイテムを超特価でご案内したときのスペシャルイメージカットが
ありますので一気にご紹介しましょうね。
　
左：コロネードゴールドとナイト&デイ、右：ベレスフォードリーガルとストロベリー&バイン。
　
左：コロンビアゴールドとストロベリー&バイン、右：フロレンティーンゴールドとターコイズ。
　こちらはドルフィンプラチナのプレート23cmに
　バカラのミルニュイのプレート16cm。
　
　ね。どれもすてきでしょ。
　この五つのカットすごくお気に入りなんですよ。
　洋食器らしい使い方プラスおしゃれなコーディ
　ネイトです。
　専門店らしい提案でしょ?創美の得意分野です。

今までご紹介したように、
ラブグローブやフィギュアケースなど洋食器の創美には隠れた人気品がいろいろ
あります。
　
　これもそうです。
　なんだかわかりますかぁ～?
　こうするとインベーダーゲーム(ふるっ!)の
　インベーダーみたいです。
　組み立てる前ですね。
　
　こんなです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
　
ね。
コレクションが引き立ちます。
ソーサーも見せたいなぁと思うすてきなカップ&ソーサーなどバッチリです。
モーニングやデミタスなど特殊アイテムはちょっとむずかしい場合もありますが、
だいたいはOK。
はめ込むだけで心配でしたら木工ボンドで接着しちゃいましょう。
せっかく人気なんですが今回のロットで売り切りになってしまいます。
洋食器の創美の各実店舗に今なら在庫あります。
最後なのでネットショップでもアップしています。
こちらです。
マイセンのイエローローズは別売りですよぉ～(笑)。

early morning tea
英国の喫茶習慣は時間ごとや一緒にいただくものでいろいろに区別され
ています。
アーリーモーニングティー、モーニングティー、アフタヌーンティー、
ハイティー、アフターディナーティー、…。
朝の起きがけのティータイムがアーリーモーニングティー。
こればっかりは採り入れている日本のご家庭はまずないのでは?
部屋までサービスしてくれる人が必要なのが致命的です(笑)。
「お目覚めはいかがですか?」などと言いながらベッドサイドまで運んできて
もらうのが前提ですから。
当然ベッドでいただかねばなりません。
「あら。今日はお天気もいいこと。」などと。
濃い目の熱い紅茶を淹れたポットと温めたカップで優雅に。
　ポット・シュガー・クリーマーとカップ&ソーサーに
　それが全部のるトレーが基本アイテムでデジュネ
　セットとも呼ばれます。
　
　こちらは少し違うセッティングですが右上のポット
　は550ccのアーリーモーニングティーポット。
　シュガー・クリーマーも小ぶりです。
　以前ご紹介した下のティーフォーワンもいいかも。
さすがに英国王室御用達だけあってAynsleyにはティーポット(S)ではなくて
アーリーモーニングティーポットというアイテム名が生きているわけです。
ぜひみなさん日本流・それぞれのご家庭流アーリーモーニングティーに挑戦
してみて下さい。
裏管理人がもし万一ベッドで紅茶を飲んでいたら、「病気なんだ」と判断される
ことは確実です。そもそも布団です(笑)。

BACCARAT　Arabesque
組み合わせや使い方で何度か登場させていただいたバカラのアラベスク。

　プレートが12cm、16cm、20cm、25cm。
　それと口径12cmのボール。
　5アイテムのラインアップです。
　16ｃｍから25ｃｍまでのプレートはぜんぶデザート
　プレートとなっています。
　
　←こちらは25ｃｍと16ｃｍのプレート
「アラベスク」はイスラムの世界の美術様式。
唐草文様に通じるような幾何学文様のことです。リムの部分がそうですね。
脱線しますが「グロテスク」文様っていうのもあります。こっちはローマ発。
洋食器の創美の研修で見学したバチカン宮殿の回廊のフレスコ画がとても印象に残って
います。ラファエロが監修したとか。
言葉として「グロテスク」って使われている意味合いとは全然違っていました。「不気味」
とか「異様」とかっていうイメージじゃないですね。すてきでした。
バカラのアラベスクはグラスのないめずらしいラインアップ。
使い方いろいろです。
　　
涼しげなクリスタルは暖かくしたダイニングルームに似合います。

ヨーロッパの食文化に合わせた洋食器ならではのアイテム。
いままでもいろいろご紹介してきました。
フルディナーウェアになるとサービス用アイテムが独特です。
ご他聞に漏れず製造中止品も数多くて裏管理人絶滅危惧種指定。
カバードベジタブル。
　ウェッジウッドのストロベリー&バイン(製造中止)。
「温野菜」用の器ですから冷めないようにふたがつきます。
お恥ずかしながらこの業界にはいって初めて「温野菜」っていう単語に出会ったことを告白
しておきます。
直径25cm前後が多いです。
具たっぷりのスープもばっちりですが裏管理人推奨必殺用途があります。
「寿司飯」!!
似たようなアイテムにスープチューリンがあります。容量たっぷり。
カバードベジタブルと違ってふたにレードルの柄をはさむきっかっきがあるのがふつうです。

　こちらはヘレンドはインドの華のスープチューリン。
　FV-00002-0-03。
　4.5リッターの大容量。
　レモンハンドルのめずらしいアイテムです。
　実物をみるとなぜかいつもぶんぶく茶釜を思い出し
　ます。
　大きなテーブルでど～んとサービスするんでしょうね。　
こちらの用途?
ふたをはずして「花活け」で決まり!
本来の使い方の命名だけでみると不要と思っても使い方がマッチすれば活躍すること
が多いものです。
カバードベジタブル=寿司飯、スープチューリン=花器。
このパターンは藤沢名店ビル店のすてきなマダムに教わったことも自白。

‘Summer Time‘　というマイセンクリスタルのシリーズがあります。
サ～マタ～イム♪　スタンダード。ジャズで泣けます。
ミスタサマタ～イム♪　サーカス。裏管理人世代やはり泣けます。
マイセンクリスタルは歌いませんが楽しめます。

　ボールやプレート。
　おしゃれな形でしょう。
　涙の雫のようなシェイプに泣けます。
　小さい順に9cm、13cm、28cm。
　冷製パスタ、デザート、サラダ･･･。
　
　使えます。
コートが必要な季節になってからなにをサマータイムで騒いでるんだ。
ってごもっともです。
外は雪。
あったかい部屋であったかいお食事。
ワンポイントで冷たいものが欲しくなりませんか?

　こんな感じで。
　マイセン波の戯れホワイトとの組み合わせ。
　フォルムのマッチングが絶妙です。

X’mas Tree
街でクリスマスソングが流れるといくつになってもワクワクします。
「起きたらなんかもらえている」のと「ケーキが食べれる」のと
「炭酸の甘い飲み物が飲める」。
小さいころのクリスマスイブ三大特典が刷り込まれているからでしょうか。
「ALWAYS三丁目の夕日」の時代に生まれた裏管理人にとってはささやかでも
子供心になんだかいつもと違う一大イベントでした。
その予告編のように登場するのがクリスマスツリーですね。
ツリーを飾る習慣はドイツが発祥のようです。
一度ご紹介しましたが敬意を表してまずはドイツはジッツェンドルファのツリー。

　磁器レースでできた優れものです。
　こちらは高さ20cm5段重ねのSサイズ。
　8段重ね高さ30cmのLサイズもあります。
　
　かわいいロイヤルコペンハーゲンのニッセで演出
　してみました。
もうひとつやはりドイツ代表ミニチュア陶器のロイター発。

　ツリーはさすがに陶器製ではありません。
　周りのプレゼントも別の商品です。
　高さ19cm。
　こちらは壊れません。
　ドールハウスにもクリスマスはやってきます。
　すてきなカップルならテーブル演出のアクセントに♪
スポードからはその名もクリスマスツリー。

ティーカップ、マグ、プレート類はもちろんツリーのホルダー付コースターもすてきでしょ!

　「ぼくたちスノーマン一家もお忘れなく!」
　ママのケリーバッグ?は別パーツなところがにくい。
　ご存知スワロフスキーのスノーマン一家とツリー。
　商売ではなくて
　これはもうこう飾るとしか考えられません。
　むりやりこうして撮っていただきました。
定番バカラももちろんいろいろ。
あちこちで見かけます(もちろん洋食器の創美でも)ので割愛。
どれも洋食器の創美各店とネットショップでご覧いただけます。

洋食器の創美が扱うヨーロッパ磁器工房から減りつつあるアイテムを何回かご紹介しました。
絶滅危惧種。
モーニングカップ&ソーサー、スープカップ&ソーサー、ウォーマー(ヒーター)、などなど。
100均ショップでもあったりしますが、伝統的なメーカーが復活させればけっこう人気がでそうなアイテムもあります。
こちらのケーキスタンドなんかも。
　
　これはリンドナーで現役です。
　三段ケーキスタンド。
　
　ラインアップしているプレートの真ん中に穴を開けてっていう
　このタイプが多いです。
　マイセンなどは全部磁器で作っちゃいます。
　一時シルバーのフレームを扱いましたがお気に入りのプレー
　トをセットして使えるので大人気でした。
ティータイムに。
小さく切り分けたサンドイッチやスコーン、タルレットなど見た目も楽しく盛りましょう。
直接手でいただくものならなんでもOK。
　こんな感じです。
場所とらないのもいいと思いませんか。