箸休め

　「箸休め」、「箸洗い」、
　「留椀」。
　会席料理には味わいある
　呼び名がありますね。
　こちら。
　ロイヤルコペンハーゲン
　のブルーパルメッテ。
　プレート12cmはカップ
　072のソーサーでもあり
　ますが豆皿にも。
　画像の雰囲気で「箸休
　め」　というタイトルにし
　ましたが口をさっぱりさ
　せたり味に変化をもた
　せるための酢の物・和
　え物・佃煮などとありま
　したから、ちょっと料理
　が違うかも。
　
　
いずれにしてもブルーパルメッテ、こういうのよく似合います。